目次
製氷能力
お店の業態にもよりますが、飲食店では20席で1日30kg程の製氷能力がある機械が必要とされています。席数×1.5倍程度の製氷能力を目安として機械を選定されると良いでしょう。
席数目安 8席前後～20席前後・1日の製氷能力 12～25kg
席数目安 20席前後～25席前後・1日の製氷能力 30～35kg
席数目安 25席前後～35席前後・1日の製氷能力 40～55kg
席数目安 40席前後～50席前後・1日の製氷能力 60～80kg
席数目安 60席前後～90席前後・1日の製氷能力 90～140kg
席数目安 120席前後～240席前後・1日の製氷能力 180～360kg
大規模施設用、主に工場など・1日の製氷能力 450～700kg
大規模施設用、 主に工場など・1日の製氷能力 1000～1200kg
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