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有限会社クリーブランド
飲食店をトータルサポート!業務用厨房機器・各種工事・飲食店運営サポート情報を発信。業務用厨房機器の販売を始め、クリーブランドの事業案内や取扱製品、Q&Aなどについてご紹介していきます。日々の活動内容や商品情報についてSNSでも情報を発信中!
半導体不足の為、納期に影響が生じております。

業務用食器洗浄機について

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目次

リスト表(仕様・価格・図面ダウンロード)

ドアタイプ

スクロールできます
型式外形寸法(mm)
間口 奥行 高さ
電源
50Hz専用/60Hz専用
消費電力
標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
JWE-680B幅640×奥行655×高さ1432mm
アジャスタ付(1422~1462mm)
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 6.2kVA(18A)1.30/1.38kW(最大5.19/5.35kW)¥1,396,000
JWE-680UB幅640×奥行655×高さ1432mm  
アジャスタ付(1422~1462mm)
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 8.3kVA(24A)1.30/1.38kW(最大7.30/7.38kW)¥1,538,000
JWE-580UB幅640×奥行655×高さ1432mm
アジャスタ付(1422~1462mm)
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 6.2kVA(17.9A)1.30/1.38kW(最大5.4/5.4kW)¥1,488,000
JWE-680B-WB(12A/13A)幅640×奥行700×高さ1479(1469~1509)mm
※ハンドル部は除く
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 6.2kVA(17.9A)1.34/1.37kW(最大5.28/5.31kW)¥1,812,000
JWE-680B-WB(LPG)幅640×奥行700×高さ1479(1469~1509)mm
※ハンドル部は除く
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 6.2kVA(17.9A)1.34/1.37kW(最大5.28/5.31kW)¥1,812,000
JWE-500B-WB(12A/13A)幅640×奥行700×高さ1479(mm)
アジャスタ付(1469~1509mm)
単相100V 50Hz専用/60Hz専用 1.2kVA(12A)765/775W(最大1.2/1.2kW)
JWE-500B-WB(LPG)幅640×奥行700×高さ1479(mm)
アジャスタ付(1469~1509mm)
単相100V 50Hz専用/60Hz専用 1.2kVA(12A)765/775W(最大1.2/1.2kW)
JWE-530UB-SR幅640×奥行745×高さ2093mm
アジャスタ付(2093~2126mm)
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 10.2kVA(29A)1.30/1.38kW(最大9.25/9.33kW)¥2,052,000
JWE-680B-HP幅640×奥行655×高さ1432mm三相200V 50Hz専用/60Hz専用 容量2.3kVA(6.6A)1.46/1.515kW(最大1.46/1.515kW)¥1,431,000
JWE-550B-HP幅640×奥行655×高さ1432mm単相100V 50Hz専用/60Hz専用 容量1.02kVA(10.2A)760/790W(最大0.76/0.79kW)¥1,380,000
JWE-680B-SG2幅640×奥行655×高さ1441mm
アジャスタ付(1431~1471mm)
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 6.2kVA(18A)1.30/1.38kW(最大5.19/5.35kW)¥1,625,000
JWE-680B-WB-SG幅640×奥行700×高さ1494(mm)
アジャスタ付(1484~1514mm)
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 6.2kVA(17.9A)1.34/1.37kW(最大5.28/5.31kW)¥2,041,000
JWE-620B-OP幅640×奥行664×高さ1432mm三相200V 50Hz専用/60Hz専用 6.2kVA(18A)1.30/1.38kW(最大5.19/5.35kW)¥1,685,000
JWE-620UB-OP幅640×奥行664×高さ1432mm三相200V 50Hz専用/60Hz専用 8.3kVA(24A)1.30/1.38kW(最大7.30/7.38kW)¥1,826,000

アンダーカウンタータイプ

スクロールできます
型式外形寸法(mm)
間口 奥行 高さ
電源
50Hz専用/60Hz専用
消費電力
標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
JWE-400TUB3幅600×奥行600×高さ800mm
アジャスタ付(800~820mm)
三相200V 50Hz/60Hz共用 5.1kVA(14.8A)515/520W(最大4.535/4.54kW)¥1,188,000
JWE-400TUB幅600×奥行600×高さ800mm
アジャスタ付(800~820mm)
単相100V 50Hz/60Hz共用 1.27kVA(12.7A)505/505W(最大1.22/1.22kW)¥1,109,000
JWE-400TUB3幅600×奥行600×高さ800mm
アジャスタ付(800~820mm)
三相200V 50Hz/60Hz共用 5.1kVA(14.8A)515/520W(最大4.535/4.54kW)
JWE-300TB幅450×奥行450×高さ830mm単相100V 50Hz専用/60Hz専用 0.7kVA(7A)355/390W(最大700W)¥828,000
JWE-300TUB幅600×奥行450×高さ830mm単相100V 50Hz専用/60Hz専用 1.2kVA(12A)355/390W(最大1.2kW)¥976,000

小形ドアタイプ

スクロールできます
型式外形寸法(mm)
間口 奥行 高さ
電源
50Hz専用/60Hz専用
消費電力
標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
JWE-350RUB3幅450×奥行450×高さ1220mm三相200V 50Hz専用/60Hz専用 4.5kVA(13A)305/330W(最大4.325/4.35kW)¥1,082,000
JWE-350RUB幅450×奥行450×高さ1220mm単相100V 50Hz専用/60Hz専用 1.2kVA(12A)335/360W(最大1.2kW)¥1,023,000

トップドアタイプ

スクロールできます
型式外形寸法(mm)
間口 奥行 高さ
電源
50Hz専用/60Hz専用
消費電力
標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
JWE-400FUB3幅600×奥行600×高さ953mm三相200V 50Hz専用/60Hz専用 4.6kVA(13.1A)315/350W(最大4.335/4.37kW)¥1,348,000
JWE-400FUB幅600×奥行600×高さ953mm単相100V 50Hz専用/60Hz専用 1.2kVA(12A)340/375W(最大1.2kW)¥1,307,000

ラックコンベアタイプ

スクロールできます
型式外形寸法(mm)
間口 奥行 高さ
電源
50Hz専用/60Hz専用
消費電力
標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
JWE-2400CB-L幅1100(+297 ブースター幅)×奥行700×高さ1446mm
アジャスタ付(1415~1455mm)
三相200V 50Hz専用/60Hz専用12.7kVA(36.7A)2.99/3.08kW(最大10.84/10.92kW)¥2,797,000
JWE-2400CB-R幅1100(+297 ブースター幅)×奥行700×高さ1446mm
アジャスタ付(1415~1455mm)
三相200V 50Hz専用/60Hz専用 12.7kVA(36.7A)2.99/3.08kW(最大10.84/10.92kW)¥2,797,000
JWE-3600CB-L幅1751(+297 ブースター幅)×奥行700×高さ1446mm三相200V 50Hz専用/60Hz専用 18.3kVA(52.9A)4.19/4.27kW(最大15.98/16.06kW)¥4,196,000
JWE-3600CB-R幅1751(+297 ブースター幅)×奥行700×高さ1446mm三相200V 50Hz専用/60Hz専用 18.3kVA(52.9A)4.19/4.27kW(最大15.98/16.06kW)¥4,196,000

ガスブースター

スクロールできます
型式外形寸法(mm)
間口 奥行 高さ
有効貯湯量電源
消費電力
ガス消費量
標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
WB-25H-2幅287×奥行510+21(給水接手含む)×高さ680+80(排気ダクトA含む)(mm)10.5L単相100V 50Hz/60Hz 0.09kVA(0.9A)
55/60W
29.1kW¥416,000
WB-25H-HP2幅287×奥行510+21(給水接手含む)×高さ680+80(排気ダクトA含む)mm10.5L単相100V 50Hz/60Hz 容量0.09kVA(0.9A)
55/60W
29.1kW¥437,000
WB-25H-2S幅307×奥行530+21(給水接手含む)×高さ680+80(排気ダクトA含む)mm10.5L単相100V 50Hz/60Hz 0.09kVA(0.9A)
55/60W
29.1kW¥416,000

電気ブースター

スクロールできます
型式外形寸法(mm)
間口 奥行 高さ
電源
消費電力
消費電力
標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
BT-1F幅250×奥行400×高さ450mm単相100V 50/60Hz共用 0.6kVA(6.0A)600W¥179,000
BT-3F幅250×奥行400×高さ450mm三相200V 50/60Hz共用 2.43.kVA(7.0A)2400W¥259,000

製品ラインナップ

業務用食器洗浄機[JWEシリーズ] ドアタイプ 製品特長

[xo_slider id="2786"]

仕様・価格

ドアタイプ

スクロールできます
型式外形寸法(mm)
間口 奥行 高さ バック高さ
油量(リットル)ガス消費量
都市ガス/LPガス
ガス接続口
標準価格
(税抜)
図面ダウンロード
RXF-047FC450 750 800 2002815.1kW(13,000kcal/h)/13.4kW(0.96kg/h) 20A¥360,000
RXF-057FC550 750 800 2003617.4kW(15,000kcal/h)/14.5kW(1.04kg/h)20A¥395,000

ドアタイプガスブースター内蔵タイプ

外置きガスブースター不要で省スペース&省エネ

ガスブースターを小型化しつつ高効率化。設置スペースの削減と省エネを両立しました。

省スペース

限られたスペースを有効活用

ブースターを洗浄機本体に内蔵することで省スペース化を実現。排気フードが小さくでき、また空いたスペースの有効活用も可能です。

熱効率の優れたガスブースターを内蔵し、ランニングコストを低減

必要な時だけ瞬間加熱する「瞬間湯沸かし方式」を採用したブースターを内蔵することで、待機中の保温燃焼を削減。ランニングコストの低減が図れます。

ガスブースター熱効率 従来機 75%⇒ガスブースター内臓(本機) 85%

ドアタイプ 【 蒸気回収仕様】

蒸気を回収できるので、排気フード無しで設置が可能。回収した蒸気熱を利用でき、省エネにもなります

ドアタイプの食器洗浄機に必要な排気フードが無くても設置できる「蒸気回収仕様」が新登場。排気フードのスペースを気にせず設置できます。蒸気熱を再利用することでランニングコストが削減でき、洗浄機専用の給湯設備も不要になりました。

発生した蒸気を給水と熱交換させ、蒸気を回収することで排気フードが不要になります。さらに熱交換で給水の温度を上昇させることでランニングコストの削減にも繋がります。

回収した蒸気で省エネ

約11.3kW相当の熱交換力のある蒸気回収装置で給水を昇温させることで、JWE-680UBと比較して年間ランニングコストが約32,968円低減します。(※JWE-680UBは給湯器から60℃給湯の条件)

[試算条件]
1日あたりの運転回数:10回/h 1日の営業時間:10h/日 給水温度:15℃ ガス代:109円/12.8kW 三相電気代:16円/kWh 水道代:366円/m3(上下水) 洗剤代:600円/kg 洗剤濃度:0.1% リンス代:3,600円/kg リンス濃度:0.005% 給水圧:0.34MPa
※使用される現場の水質、食器の種類や材質、汚れの状況等により、洗浄時間やすすぎ時間、洗剤濃度等の調整を必要とする場合があります。また、そのことにより各種のランニングコストは異なる場合があります。

ドアタイプ 【 ヒートパイプ仕様】

ガスブースターで沸かしたお湯で洗浄水を効率よく保温。大幅な節電が可能となります。

ヒートパイプ仕様とは、ガスブースター内のお湯を洗浄タンク内の配管(ヒートパイプ)に循環させることで、洗浄タンク内のお湯を保温させる仕組みです。
洗浄タンク内の電気ヒーターが不要になりますので、大幅な節電が可能となり、低電源での設置もできます。

電気使用量の削減

標準機と比較すると、洗浄タンクヒーターが不要になりますので、大幅な節電が可能となります。また、単相機でも十分な湯温維持が可能となり、単相電源での連続運転も可能となります。

ランニングコスト低減

標準機と比較すると、ガス使用量は増加しますが、トータルのランニングコストは低減できる場合があります。

年間ランニングコスト

[算出条件]
対象機種:JWE-680Bタイプ ガス代:8.5円/kW 三相電気代:16円/kWh 水道代:366円/m3(上下水) 洗剤代:600円/kg、洗剤濃度:0.1% リンス代:3,600円/kg、リンス濃度:0.005% 稼動時間:10h/日、処理数:10ラック/h ヒートパイプ昇温能力:3.9kW ヒートパイプのブースター稼働率:50%

ドアタイプ 【 涼厨®仕様】

輻射熱を抑えて、快適な厨房環境を実現します。

外に熱を出さない構造を追求

ドア部分を二重構造にし、ドア内部にも断熱材を施すことで輻射熱の低減を実現しました。できるだけ熱を外部に出さない構造になっています。また、静音性も向上しています。

湯気漏れをカット

洗浄中の洗浄機からの湯気漏れをウォーターシール構造でカットし、厨房内への湯気の放出を防ぎます。

※ウォーターシール構造は標準機でも装備

※商標「涼厨®」「®」は、大阪瓦斯(株)の登録商標です。

ガスブースターにも断熱構造

ガスブースターの貯湯タンク排気ダクトに二重ダクト構造を採用し、ボディ上面、側面、背面には断熱カバーを施すことでガスブースターの輻射熱を低減しました。

ここまで差がつく表面温度

機器表面温度比較

(JWE-680Aタイプでの比較)

JIA作業環境向上ガス機器
認証取得
認証番号N10E101298

ドアタイプ 【 自動ドアオープンタイプ】

環境配慮と経済性。さらに使いやすさも追求した自動ドアオープンタイプ。

洗浄が終了すると自動でドアが開くので、ドアを開ける手間がいりません。

ドアオープン手動レバーも装備

万が一、自動ドアオープンが作動しなかった場合でも、簡単な操作でドアロックは解除ができます。

作業の効率化を図ります。

洗浄終了が一目で把握できるので、洗浄の終了に気づかずにそのまま放置するということがなくなり、作業の効率化が図れます。

乾燥の促進になります。

洗浄終了後、ドアを開け忘れると湯気が抜けず、食器の乾燥が遅れますが、自動ドアオープンなら洗浄終了と同時に乾燥開始。食器を確実に乾燥させることができます。

作業者の負担を軽減します。

連続して大量の食器を洗浄する繁忙時は、ドアの開閉だけでも重労働。自動ドアオープンなら作業行程の低減になり、作業者の負担を軽減します。

ドアタイプ 【 湯温キープ仕様】

湯温を高温で保ち、より衛生的な洗浄を実現

洗浄・すすぎに使用するお湯を一定以上の温度に保つことにより、より衛生的に除菌効果 のある洗浄を行います。

※社内試験による洗浄での菌数検査結果(大腸菌群)

湯温キープ機能でより衛生的に

人の手では洗う事ができない高温のお湯で洗浄するため、衛生面でも役立つ業務用食器洗浄機。通常は処理速度を優先し、湯温が設定温度に達しなくても洗浄する事ができますが、湯温キープ仕様は常に洗浄温度66℃、すすぎ温度85℃で洗浄。洗浄時にこの湯温を維持することで、より衛生的な洗浄を行います。

※設定温度に達するまで洗浄開始されません
※社内試験による洗浄での菌数検査結果による設定温度

運転予約機能で昇温完了時に自動で洗浄

湯温が下がると、湯温を上げる昇温時間が必要となります。しかし、洗浄準備ができていれば、設定温度まで上昇した際に自動的に洗浄が開始されるため、湯温の上昇を待って操作する必要はありません。

昇温時間によるインターバルについて

洗浄・すすぎ水温を設定値に保つ為、昇温する時間が必要となります。そのため、標準機と比較して1時間当たりのラック処理数が変わります。

アンダーカウンタータイプ 

業務用食器洗浄機[JWEシリーズ] アンダーカウンタータイプ 湯温キープ仕様 製品特徴

湯温キープ仕様

湯温を高温で保ち、より衛生的な洗浄を実現

洗浄・すすぎに使用するお湯を一定以上の温度に保つことにより、より衛生的に除菌効果 のある洗浄を行います。

※社内試験による洗浄での菌数検査結果(大腸菌群)

湯温キープ機能でより衛生的に

人の手では洗う事ができない高温のお湯で洗浄するため、衛生面でも役立つ業務用食器洗浄機。通常は処理速度を優先し、湯温が設定温度に達しなくても洗浄する事ができますが、湯温キープ仕様は常に洗浄温度66℃、すすぎ温度85℃で洗浄。洗浄時にこの湯温を維持することで、より衛生的な洗浄を行います。

※設定温度に達するまで洗浄開始されません
※社内試験による洗浄での菌数検査結果による設定温度

運転予約機能で昇温完了時に自動で洗浄

湯温が下がると、湯温を上げる昇温時間が必要となります。しかし、洗浄準備ができていれば、設定温度まで上昇した際に自動的に洗浄が開始されるため、湯温の上昇を待って操作する必要はありません。

昇温時間によるインターバルについて

洗浄・すすぎ水温を設定値に保つ為、昇温する時間が必要となります。そのため、標準機と比較して1時間当たりのラック処理数が変わります。

設置例

小形ドアタイプ 

トップドアタイプ 

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