業種別導入・ご相談事例
飲食店から施設・法人、個人宅・別荘まで。業種や用途に合わせた業務用厨房機器の選定・お見積り・搬入設置のご相談を承ります。
業務用厨房機器は、業種によって必要な機器・能力・設置条件が大きく異なります。
クリーブランドでは、製氷機・業務用冷蔵庫・コールドテーブル・ショーケース・食器洗浄機・玄米保冷庫・冷凍ストッカーなど、業種や設置環境に合わせた厨房機器・冷却機器のご相談を全国からいただいております。
ここでは、実際の販売・ご相談実績をもとに、業種ごとの選定ポイントや導入時の考え方をご紹介します。
下記はこれまでのご相談事例のごく一部です。掲載例以外にも、食品工場・テストキッチン・製菓工場・セントラルキッチン・郵便局・物流営業所・自動車ディーラー・ガソリンスタンド・オフィス休憩室・研究施設・自衛隊・官公庁など、さまざまな業種・用途でご相談をいただいております。掲載事例にない業種のお客様もお気軽にご相談ください。
※掲載事例は実際の販売・ご相談実績をもとに再構成しております。
※お客様情報保護のため、掲載画像はイメージを含み、地域・業種・導入内容等の一部を変更しております。
飲食店のご相談事例
ラーメン店
- 主な課題
- ピーク時に氷が足りない、既存製氷機の故障、冷蔵庫容量不足。
- 確認する内容
- 席数、1日の来客数、ドリンク提供数、設置スペース、給排水位置。
- 選定のポイント
- 水提供やドリンク用途を含めた氷使用量から、25kg・35kg・45kgクラスを選定します。
製氷機冷蔵庫厨房更新
居酒屋
- 主な課題
- ドリンク提供量増加、厨房スペース不足、開業時の機器選定。
- 確認する内容
- 客席数、アルコール比率、営業時間、厨房動線。
- 選定のポイント
- 製氷機容量とバックヤードの冷蔵能力をバランス良く構成します。
製氷機冷蔵設備開業一式
カフェ
- 主な課題
- 限られた厨房スペース、デザート保管、客席側からの見栄え。
- 確認する内容
- 客席数、テイクアウト比率、ショーケース設置スペース。
- 選定のポイント
- サイズ感だけでなく店舗デザインとの調和も考慮して選定します。
小型製氷機ショーケース省スペース
洋食店・レストラン
- 主な課題
- オープンキッチンの見栄え、冷蔵・冷凍ストック不足、調理動線の整理。
- 確認する内容
- 業態、客席数、メニュー構成、厨房面積、客席からの見え方。
- 選定のポイント
- ビストロ・イタリアン・フレンチ・ダイニングバーなど、調理内容と店舗デザインに合わせて厨房機器を選定します。
レストランコールドテーブルオープンキッチン
寿司店・和食店
- 主な課題
- 鮮魚保管、ネタケース更新、厨房内の温度管理。
- 確認する内容
- ネタケース寸法、取扱魚種、仕込み量、厨房レイアウト。
- 選定のポイント
- 鮮度維持と作業効率を両立できる冷蔵設備を選定します。
ネタケース冷蔵設備鮮度管理
焼肉店
- 主な課題
- 精肉保管、ドリンク需要増加、冷凍ストック不足。
- 確認する内容
- 席数、肉の保管量、冷凍比率、厨房面積。
- 選定のポイント
- 精肉品質維持を優先しながら冷蔵・冷凍容量を設計します。
精肉保管冷蔵ショーケース冷凍庫
施設・法人のご相談事例
病院・介護施設・給食施設
- 主な課題
- 老朽化設備更新、衛生基準対応、大量調理への対応。
- 確認する内容
- 提供食数、厨房面積、搬入経路、既存設備状況。
- 選定のポイント
- 衛生性・耐久性・保守体制を重視して選定します。
給食施設衛生管理設備更新
社員食堂・オフィス食堂
- 主な課題
- 昼休み集中対応、人員不足、省力化。
- 確認する内容
- 提供食数、営業時間、運営人数、厨房面積。
- 選定のポイント
- 回転率と作業効率を高めるレイアウトを前提に選定します。
社員食堂省力化厨房更新
スーパー・食品販売店
- 主な課題
- バックヤード不足、陳列スペース確保、鮮度維持。
- 確認する内容
- 売場面積、商品構成、バックヤード容量。
- 選定のポイント
- 売場とバックヤードを一体で考えた冷蔵設備構成を提案します。
食品販売冷蔵ショーケースバックヤード
建設現場・仮設事務所
- 主な課題
- 夏場の熱中症対策、短納期、設置環境制約。
- 確認する内容
- 使用人数、電源、給排水環境、設置期間。
- 選定のポイント
- 納期と設置性を優先しながら必要能力を確保します。
仮設事務所製氷機短納期
農業法人・米穀事業者
- 主な課題
- 玄米の保管量増加、保冷庫の容量不足、収穫後の品質管理。
- 確認する内容
- 保管する玄米の量、設置場所、搬入経路、電源環境。
- 選定のポイント
- 玄米の保管量や倉庫内レイアウトに合わせて、玄米保冷庫の容量と設置方法を検討します。
玄米保冷庫米穀保管農業法人
オフィス・テストキッチン・その他法人施設
- 主な課題
- 食品開発用のテストキッチン整備、オフィス休憩室の冷蔵設備、物流営業所や公共施設での製氷機需要。
- 確認する内容
- 使用目的、使用人数、設置場所、電源、給排水、搬入経路。
- 選定のポイント
- 食品工場・製菓工場・セントラルキッチン・郵便局・自動車ディーラー・官公庁など、飲食店以外の用途にも合わせて機器を選定します。
テストキッチンオフィス法人施設
個人利用・特殊用途のご相談事例
ヴィラ・別荘・高級住宅
- 主な課題
- ホームパーティー時の氷不足、冷蔵容量不足。
- 確認する内容
- 利用人数、滞在頻度、設置場所、給排水環境。
- 選定のポイント
- 家庭用では難しい大容量対応を業務用機器で実現します。
別荘製氷機高級住宅
ガレージバー・ホームバー
- 主な課題
- 飲料保管、ホームバー構築、趣味空間の演出。
- 確認する内容
- 収納本数、利用頻度、騒音条件、設置寸法。
- 選定のポイント
- 見た目だけでなく排熱やメンテナンス性も考慮して選定します。
ホームバー飲料保管ショーケース
個人農家・農産物保管
- 主な課題
- 収穫物や食品の保管場所不足、親戚・家族分のまとめ買い、冷凍保存容量の不足。
- 確認する内容
- 設置場所、電源環境、保管量、屋内外の使用環境。
- 選定のポイント
- 納屋・ガレージ・作業場などの設置環境に合わせて、冷凍ストッカーやシンク周りの使い勝手を確認します。
冷凍ストッカー農産物保管個人農家
このようなご相談に対応しています
製氷機の能力選定
冷蔵庫・冷凍庫の入替
厨房機器一式見積
搬入経路確認
開業時の機器選定
全国配送
車上渡し・搬入設置相談
法人・施設案件
玄米保冷庫
冷凍ストッカー
農業法人
米穀事業者
テストキッチン
オフィス休憩室
官公庁・公共施設
自衛隊施設
食品工場
製菓工場
セントラルキッチン
研究施設
郵便局
運送会社営業所
ガソリンスタンド
自動車ディーラー
同じ業種の事例がなくてもご相談いただけます
掲載している事例はごく一部です。飲食店・施設・工場・事務所・個人宅など、業種や用途に合わせてご提案可能です。
設置場所やご希望の商品があれば、写真や図面をLINEでお送りください。
厨房機器・冷却機器の選定でお困りですか？
業種・用途・設置場所・搬入経路に合わせて、最適な機器をご提案します。掲載事例にない業種・用途でも、お気軽にご相談ください。
